Herzlich willkommen beim Bio Restaurant EssKultur

Vegane & Vegetarische Weihnachten 2014

Das besondere vegane sowie das indisch-vegetarische

Weihnachts-Menü am 26. Dezember zum downloaden

Weihnachtsmenüs 2014.pdf
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FRISCH   BIO   VEGAN

Frisch, bio und vegan. Diese einmalige Kombination finden Sie im Herzen der schönen Überlinger Altstadt am Bodensee. Vegane und vegetarische Köstlichkeiten aus verschiedenen Kulturen der Welt lassen das Herz höher schlagen. Erleben Sie ein Fest der Sinne: ob indisch, thailändisch oder mediterran, alle Speisen sind gekonnt gewürzt und kunstvoll angerichtet.

Vegane Versuchungen

Bewusst genießen!

 

FRISCH   BIO   VEGAN

 

Gutes Essen ist unsere Leidenschaft.

Wir bieten:

  • eine außergewöhnliche Symbiose fernöstlicher und mediterraner Speisen
  • frische, genussvolle bio-vegane und vegetarische Küche auf vielfältige und innovative Art zubereitet
  • eine abwechslungsreiche Speisekarte
  • von Hauptgerichten, Suppen und Salaten, kalten und warmen Snacks bis zu süßen Desserts und Gebäck
  • eine große Auswahl an nicht alkoholischen und alkoholischen Getränken - von Erfrishungsgetränken bis zu Wein, Bier, Sekt & Spirituosen
  • eine große Kaffeeauswahl, alle VEGAN
  • ein stilvolles, wohfühl Ambiente direkt in der traditionsreichen Überlinger Altstadt
  • Außensitzplätze in mediterranem Stil
  • alle Speisen auch außer Haus
  • innovative und bekömmliche Speisen durch den Einsatz von Gewürzen und hauseigenen Gewürzkreationen
  • Einsatz von vollwertigen Lebensmitteln auch zum süßen (Rohrohrzucker) und salzen (Himalaya Steinsalz)
  • wertvolle biologische Lebensmittel mit Aufmerksamkeit und Bewusstsein zubereitet
  • regionale und traditionelle Gerichte mit Frische und Charakter
  • Speisenzubereitung ohne Zusatzstoffe (wie Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe) und ohne Mikrowelle
  • einen bewußten Umgang mit Ressourcen, d.h. Bezug von Ökostrom und Verwendung biologischer Reinigungsmittel

  • vorwiegenden Einsatz saisonaler Produkte aus der Region

 

Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie!

 

Malaysische WOK-Pfanne

wird frisch vor Ihren Augen zubereitet

Farbenfrohes, frisches Bio-Gemüse - Möhre, Brokkoli, Paprika, Frühlingszwiebeln und Sprossen werden
mit Räuchertofu im Wok knackig angebraten. Garniert mit geröstetem Sesam und serviert mit mittelscharfer Erdnuß-Ingwersauce und Duftreis.

Neu Salatbar SB 100% frisch 100% bio 100% vegan

Bildergalerie in und um das Restaurant


Öffnungszeiten

Mi & Do 12:00-15:00

              18:00-21:00

Fr Sa  12:00-15:00

              18:00-22:30

So & Feiertage       12:30-15:00                          18:00-21:00

 

Küche stets bis 21:00

Vegane &

Vegetarische Weihnachten 2014

Öffnungszeiten  Weihnachten & Silvester 2014

Mi 24.12 geschlossen

Do 25.12 geschlossen Fr  26.12  geöffnet

Vegane Weihnachten

Sa  27.12 geöffnet

So  28.12 geöffnet

Mi   31.12 geöffnet

Veganes Silvester

Do 01.01 geschlossen

 

Für den 26.12 und 31.12 bitten wir um rechtzeitige Reservierung.

Das besondere vegane sowie das indisch-vegetarische Weihnachts-Menü

am Fr, 26.12.2014

als Download

Weihnachtsmenüs 2014.pdf
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Reservierung

Rufen Sie uns an:

+49 7551 9474411

 

Oder verwenden Sie unser Kontaktformular

 

Anschrift

EssKultur
Gradebergstr. 2
88662 Überlingen

 

Speisekarte

Unsere wechselnde vegane und vegetarische Speisekarte als download.

Fr, 19. Dez 2014.pdf
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Vegan United Stammtisch

Nächster Termin

 

So, 11.01.2015  19:00h
 

Thema:
Pro & Kontra Soja

Ist Soja gesund? Wenn ja, wieviel? Ist Soja geeignet für Kinder? Welche (Eiweiß-) Alternativen gibt es? Was zeigt uns der Sojaverzehr in den asiatischen Ländern auf? Welchen Studien kann man vertrauen? Diese und andere heiss-umstrittene Fragen rund um die Sojabohne wollen wir beim Stammtisch aufgreifen und diskutieren.

 

Wir laden ein zum offenen Informations- und Meinungs-austausch.

Wer sich mit dem Thema beschäftigen möchte oder auch wer bereits Insider ist kann sich hier Anregungen holen oder die Diskussion mit kritischen Fragen bereichern.

Schon statt-gefundene

Vegan United Stammtische

 

Mi, 10. Dez  19:00 h

Thema:

Grüne Smoothies:  mehr als ein Mode- trend  

Diese Vitalstoff-bomben aus dem Mixer sind die perfekte Mahlzeit für moderne Menschen, denen ihre Gesundheit wichtig ist. Smoothies liefern hoch-konzentrierte Vital- und Nährstoffe in ihrer natürlichsten Form. Die Ernährungs-innovation in einem Drink mit Anti-Aging-Wikung stärkt das Immunsystem, entsäuert, entgiftet und vieles mehr. 

Erfahren Sie mehr über die gesund-heitlichen Vorteile beim nächsten Vegan United Stammtisch. Tipps und Rezepte. Diskussion und Erfahrungsaustausch.

 

Mi, 29. Okt  19:00 h

Thema:

Milch und Milch-produkte: lebensnot-wendig oder lebens-gefährlich?

Wir laden ein zum offenen Informations- und Meinungs-austausch.

Wer sich mit dem Thema vegane Ernährung beschäftigen möchte oder auch wer bereits Insider ist kann sich hier Anregungen holen oder die Diskussion mit kritischen Fragen oder Fachbeiträgen bereichern.

 

Schauen Sie sich diesen Vortrag an:
Risikofaktor Milch - ein Mythos zerbricht

von Prof. Dr. Walter Veith:
http://youtu.be/iguDjpCRmXs

Neben dem Menschen gibt es kein einziges Lebewesen, das nach seiner Entwöhnung weiter Milch trinkt. Warum? Nach diesem Vortrag werden Sie verstehen, warum »das gesunde Glas Milch« ein folgenschwerer Irrtum ist.

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Wir freuen uns über Feedback, Anregungen, Lob und Kritik

13. Apr 2014
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